预防野生菌中毒—警惕蘑界头号杀手之剧毒鹅膏!

发布时间:

2024/6/26 16:44:50

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预防野生菌中毒—警惕蘑界头号杀手之剧毒鹅膏!

        剧毒鹅膏菌在云南省乃至全国都是中毒致死率极高的一类毒菌,误食毒菌中毒死亡90%由剧毒鹅膏所致。现知我国鹅膏科共计4属130种,鹅膏科的菌子既包括著名的食用菌,也包括有名的剧毒菌,剧毒鹅膏含鹅膏毒肽,即便经过高温处理也不能降低其毒性。我市剧毒鹅膏物种云南省多地均有分布,生于松树林、栎树林中。鹅膏类中毒可造成急性肝损害型症状、急性肾损害型症状、神经精神型症状。

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    主要外形识别特征:菌体各部分均为白色,菌柄上部有白色膜质菌环(易脱落),菌柄基部球形或近球形,有菌托。

    简单概括就是:“头上戴帽(菌盖),腰间系裙(菌环,易脱落),脚上穿靴(菌托)”。

    致命鹅膏外观识别特征带帽、系裙和穿靴。值得注意的是:致命鹅膏的菌环易脱落!

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     致命鹅膏含有极毒的环肽毒素正常人误食50克(一两),如不及时救治就可致命。这些毒素的主要靶器官是肝脏和肾脏,人误食致命鹅膏中毒后出现急性肝损害,导致肝功能衰竭,严重者最后因多器官衰竭死亡。

    一、致命鹅膏

    致命鹅膏被称为“蘑界”的头号毒王!

    别名白罗伞,剧毒,食用后可产生急性肝损害型症状。菌盖白色,幼时半球形,成熟后平展,边缘平滑无沟纹。菌褶白色,稠密。菌柄白色,光滑或被有白色纤毛状鳞片,内部实心至松软,基底部近球形。菌环(裙)靠近菌盖,白色,薄膜状。菌托浅杯状,白色。

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    二、灰花纹鹅膏

    别名麻母鸡。剧毒,食用后可产生急性肝损害型症状。菌盖中等大小,深灰色、暗褐色至近黑色。菌褶较密,白色;菌柄白色至浅灰色,有浅褐色鳞片,基底部近球形。菌环(裙)连接菌盖,灰色,薄膜状。菌托浅杯状,白色。

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    三、黄盖鹅膏

    别名黄罗伞,剧毒食用后可产生急性肝损害型症状。菌盖幼时近球形或半球形,成熟后近平展,黄色或污黄色,中部色稍深,被白色、污白色、淡黄色的块状、碎片状、疣状鳞片,边缘有短沟纹。菌褶稍密,白色、米黄色。菌柄白色、米色,靠近基底部膨大近球形,被有白色至淡黄色碎片状、疣状鳞片。菌环(裙)位于中上部,白色,薄膜状,易脱落。    

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    四、小豹斑鹅膏

    别名满天星,有毒,食用后可产生神经精神型症状。

    菌盖扁圆形,浅黄色、黄色至淡褐色,被米色、白色、污白色或淡灰色的角锥状鳞片,边缘有沟纹。菌肉白色,伤不变色。菌褶白色至米色,稍密。菌柄近圆柱形,淡黄色、米色至白色,被米色、白色、淡黄色或淡灰色鳞片,基底部膨大近球形至卵形。菌环(裙)位于上部,薄膜状,白色至米色。菌托杯状,白色至淡黄色。

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    五、假褐云斑鹅膏

    别名假草鸡枞,有毒,食用后可产生急性肾衰竭型症状。

    菌盖幼时半球形,成熟后扁圆形,淡灰色、灰色至灰褐色,有深灰色突起鳞片,有深色纤丝状隐生花纹或斑纹,边缘常悬垂有白色絮状物,无沟纹。菌肉白色,伤不变色。菌褶白色,较密。菌柄白色,常被白色纤毛状至粉末状鳞片,基底部棒状、球型至梭型,实心。菌环(裙)顶生至近顶生,白色,薄膜状,易破碎消失。菌托苞状或袋状,白色至污白色。

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    六、残托鹅膏

    菌盖淡褐色、灰褐色至深褐色,被白色、米色至淡灰色的角锥状至圆锥状鳞片,边缘有长沟纹。菌褶离生至近离生,白色。菌柄米色至白色,基部近球状至腹鼓状,被有米色、淡黄色至淡灰色的疣状、小颗粒状至粉末状鳞片。

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特别提醒:一旦误食鹅膏中毒,请立即就医!!!









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