2024年全民营养周宣传系列1:“奶豆添营养、少油更健康”倡议书

发布时间:

2024/5/12 9:00:00

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“奶豆添营养、少油更健康”倡议书

营养是健康的重要基础,健康是我们每一个人对美好生活向往的终极期望。随着经济发展和食物种类日益丰富,膳食结构的合理性成为重要关注。我国居民日烹调油摄入量远超推荐标准,大多数居民奶及奶制品摄入量远低于推荐量,三分之二居民没有达到大豆及豆制品推荐量。为此,2024年全民营养周之际,我们向全社会发出“奶豆添营养,少油更健康”倡议:

一、加大宣传力度,提升全民“减油、增豆、加奶”意识。以《中国居民膳食指南》2022为指导,以公众营养健康为出发点,引导健康饮食消费理念。通过不同的宣传形式,强调豆类、奶类食品的重要健康益处,持续深入进行平衡膳食解读、倡导营养均衡摄入、纠正营养知识误区。

二、掌握“减油、增豆、加奶”知识技能,内化为家庭和日常饮食习惯。掌握营养知识技能并转化为日常饮食习惯,落实“自己是健康第一责任人”。在日常生活中,要了解自己营养健康状况,认真践行“减油、增豆、加奶”理念,将健康主动权掌握在自己手中;家庭成员在菜谱设计、食物采购、食物制作等方面充分“营养健康”为目标,达成思想和行动的一致,创造健康一家人。

三、充分挖掘学校潜在动力,培养学生养成合理膳食好习惯。鼓励学校做好校园供餐,落实减油增豆加奶的倡议;同时广泛开展饮食教育,因地因时开发教育课程,通过农艺、烹饪、食用等环节让学生加深对油、豆、奶的了解,在劳动和日常饮食中树立健康的饮食观念,传承、发扬优秀的中华饮食文化。

四、鼓励各餐饮、食品行业积极开展烹调油、大豆和奶产品的升级转型。鼓励食品生产企业紧密结合合理膳食理念,开发多样化、新型的大豆和奶制品;鼓励餐饮业创新烹饪方法,积极推广低油菜品、大豆类加工食品,更好地满足公众对营养、口味等的需求。

五、传承健康饮食文化,在数千年的饮食文化中弘扬文化自信。饮食文化是我国传统文化的重要组成部分。大力开展营养教育,以反食品浪费、扩展大豆和奶制品的生产制作为载体,传承、发扬我国传统饮食文化,增强国家健康文化,在与自然和谐相处的过程中,体会中华文明的源远流长。

让我们携起手来,为健康中国建设加油助力!
来源:中国学生健康

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