2019年8月22日-23日，由攀枝花市疾控中心组织的2019年全市食品安全事故卫生应急演练在盐边县星月谷国际康养中心举办。西区疾控中心应急工作队在此次演练过程中，组织有序、程序规范、行动迅速、处置果断，取得了全市食品安全事故应急处置演练一等奖的优异成绩。

此次演练分为两部分，一是6.5公里林间穿越。要求6名队员团结协作同时到达终点。二是食品安全事故调查处置。演练假设以市级某系统在星月谷国际康养中心开展培训，就餐后陆续有部分人员出现恶心和呕吐并伴有头痛、发热等症状，并于各区县医院就诊为背景，以模拟实战的方式，对食品安全突发事件现场流调、卫生学调查、采样检验、报告、控制、处置以及报告规范书写等一系列工作进行现场模拟演练、考核。

通过参加演练，西区疾控中心应急处置队伍在面对突发公共卫生事件时的应急处置能力和协同合作能力得到了进一步提

高。